たこ 刺身 ボイル 真だこ 食べ比べランキング【2026年版】

刺身やたこ焼き、酢の物に使える「たこ」を、種類・産地・用途別に10品集めた食べ比べランキング。北海道のミズダコや真ダコ、淡路や山口のマダコ・地だこ、刺身用のボイルたこ足、たこ焼き用カットタコまで、種類や産地の異なるたこを選べるよう紹介する。

最終更新: 2026-06-05

たこは、コリコリとした食感とうまみが魅力の海鮮で、刺身やたこ焼き、酢の物、唐揚げまで幅広く使える人気の食材です。種類は、瀬戸内や淡路でとれる「真ダコ(マダコ)」、北海道で多くとれる大型の「水ダコ(ミズダコ)」などがあり、産地や種類によって食感や味わいが変わります。すでにボイルされたたこ足はそのまま刺身やたこぶつで楽しめ、カットタコはたこ焼きに、煮たこやむき身は料理に便利です。本ランキングは各地の専門店やふるさと納税から、北海道のミズダコや真ダコ、淡路・山口のマダコ・地だこ、たこ焼き用カットタコまで、種類と産地の異なるたこを10品選びました。種類・産地・用途や容量を基準に、刺身や料理に合うたこを選べるよう構成しています。