塩ラーメン 函館 あっさり 鶏ガラ お取り寄せおすすめ【2026年版】

函館や北海道のご当地塩ラーメンから、しじみ・あごなど魚介だしのこだわり塩、鶏だしの名店塩らーめんまで、お取り寄せの塩ラーメンを10種紹介します。だしの種類や生麺・乾麺の違い、選ぶポイントもまとめました。

最終更新: 2026-06-06

塩ラーメンは、しょうゆや味噌に比べてスープの色が薄く、だしのうまみや塩のキレが素直に味わえる、あっさり系の代表的なラーメンです。なかでも北海道・函館は塩ラーメン発祥の地ともいわれ、透き通った鶏ガラや豚骨のスープに細麺を合わせた函館塩ラーメンが知られています。最近は、青森・十三湖のしじみだしや、焼きあごだし、秋田の比内地鶏スープなど、地域の素材を生かしたご当地塩ラーメンも、お取り寄せで気軽に楽しめるようになりました。生麺タイプはお店に近い食感、乾麺やカップ麺タイプは日持ちや手軽さが魅力で、用途によって選び分けられます。このランキングでは、函館や北海道のご当地塩、魚介だしのこだわり塩、鶏だしの名店塩らーめんなど、産地やだしの異なる10種を集めました。好みのだしや麺のタイプ、食べる量に合わせて選ぶのがおすすめです。