冷麺 盛岡 別府 韓国 食べ比べおすすめランキング【2026年版】

夏に人気の冷麺を、岩手の盛岡冷麺・大分の別府冷麺・本格韓国冷麺までご当地やタイプ別に10種紹介します。コシの強いもちもち麺と、ピリ辛や酸味のきいたスープ、お取り寄せの選び方をまとめました。

最終更新: 2026-06-05

冷麺は、コシの強い独特の麺を冷たいスープで楽しむ、夏にぴったりの麺料理です。岩手の盛岡冷麺は透明感のあるつるりとしたコシの強い麺と、辛みを別添えできるスープが特徴で、大分の別府冷麺は和風だしのきいたスープ、本場の韓国冷麺はそば粉などを使ったもちもちの麺と酸味のきいたスープが楽しめます。お店や地域によって麺の食感やスープの味わいが大きく異なります。このランキングでは、ご当地やタイプの異なる10商品を集めました。好みの麺やスープ、辛さに合わせて選ぶのがよいとされています。