練りごま 白 黒 国産 無添加おすすめランキング【2026年版】

ごまだれや担々麺、お菓子作りにも使える練りごまを10ブランド集めて比較。白練りごまの定番タイプ、黒練りごまの濃厚タイプ、国産ごまや中華用など用途別のこだわりタイプ別に、無添加で選ぶ練りごまをまとめた。

最終更新: 2026-06-05

ごまをすりつぶしてペースト状にした練りごまは、ごまだれやドレッシング、担々麺、和え物、お菓子作りまで幅広く使える便利な調味料。ごまの香ばしい風味とコクが料理に深みを加え、少し加えるだけで本格的な味わいに仕上がる。香ばしくまろやかな白練りごまから、コクが強く濃厚な黒練りごま、九州産など国産ごまを使ったこだわりのものまで種類が豊富。みたけ食品や九鬼産業、かどや製油など定番ブランドのほか、京都の山田製油や鹿北製油など産地やこだわりで選べるものもある。砂糖や添加物を加えていない無添加のものが多く、用途や好みに合わせて選べば、料理の幅が広がる。ここでは楽天で人気の練りごまを、白練りごまの定番タイプ、黒練りごまの濃厚タイプ、国産ごまや中華用など用途別のこだわりタイプ別に整理した。色や産地、用途に合わせて選ぶとよい。風味やなめらかさは商品によって異なるため、好みに合わせて選ぶとよい。