ます寿司 富山 鱒寿司 食べ比べランキング【2026年版】

富山の郷土寿司「ます寿司（鱒寿司）」を各ますの寿し店から10品集めた食べ比べランキング。老舗・有名店の特選ますのすしから、トロ特上や超厚切り、二段・桶詰め、ふるさと納税まで、鱒と酢飯のバランスが店ごとに異なる富山名物を作り手・タイプ別に選べるよう紹介する。

最終更新: 2026-06-04

ます寿司（鱒寿司）は、笹を敷いた曲げ物の桶に酢飯と鱒（マス）の切り身を重ねて押した富山の郷土寿司で、駅弁やお土産、贈答品として親しまれています。同じます寿司でも、店ごとに鱒の厚みや脂、酢飯の酢加減、昆布だしの効かせ方が変わり、あっさり上品なものから脂ののった濃厚なものまで個性が分かれると言われます。本ランキングはますのすし本舗源やヒロ助、青山総本舗など富山の各ますの寿し店から、特選・トロ特上・超厚切り・二段桶・ふるさと納税まで10品を選びました。お取り寄せや帰省の手土産、ご当地食べ比べとして、作り手・タイプ・サイズを基準に選べるよう構成しています。