まぐろ 刺身 赤身 中トロ ネギトロ 食べ比べランキング【2026年版】

刺身や海鮮丼に人気の「まぐろ」を、種類・部位・タイプ別に10品集めた食べ比べランキング。本マグロの中トロ・赤身の柵セット、ふるさと納税の養殖本マグロ、さっぱりしたびんちょうまぐろ、手軽なネギトロまで、用途や好みに合わせて選べるよう紹介する。

最終更新: 2026-06-04

まぐろは刺身や海鮮丼、寿司に欠かせない人気の魚で、種類や部位によって味わいが大きく変わります。濃厚な脂とうまみの本マグロ(クロマグロ)、さっぱりとして手頃なびんちょうまぐろ、ねっとりした赤身など、好みや予算に合わせて選べます。部位も、とろける大トロ・中トロ、赤身、たたいたネギトロとさまざまで、刺身用の柵で買えば好みの厚さに切って楽しめます。産地も国産から養殖ブランド、アイルランドなどの天然輸入まで幅広く、養殖か天然かでも味わいが異なります。本ランキングは築地直送の専門店や各地のふるさと納税から、本マグロの中トロ・赤身セット、訳ありのふるさと納税、びんちょうまぐろ、ネギトロまで10品を選びました。種類・部位・用途・容量を基準に、刺身や海鮮丼に合うまぐろを選べるよう構成しています。