かしわ飯の素 鶏めし 博多 九州 ご当地おすすめランキング【2026年版】

福岡のはかた地どりかしわめしや有明鶏、大分の鶏めし、佐賀の鳥めしなど、ご当地の鶏めし・かしわ飯の素を10種紹介します。混ぜるだけ・炊き込みの違いや、九州・各地の味の特色、選ぶポイントもまとめました。

最終更新: 2026-06-06

鶏めし・かしわ飯は、鶏肉とごぼうやにんじんなどの具を、しょうゆベースの味付けで米と一緒に炊き込んだり、炊いたご飯に混ぜたりして作る、各地で親しまれている郷土の鶏ごはんです。とくに九州では「かしわめし」と呼ばれ、福岡のはかた地どりや有明鶏を使ったものが知られ、駅弁や折詰めの定番にもなっています。大分の日田や佐賀のドライブイン発祥の鳥めしなど、地域ごとに鶏の種類や味付け、具の配合に個性があり、お取り寄せでその土地の味を手軽に楽しめます。市販の「素」には、炊飯器に入れて米と炊き込むタイプと、炊いたご飯に混ぜるだけのタイプがあり、手軽さや食感で選び分けられます。このランキングでは、九州のかしわめしや各地の鶏めし、混ぜご飯タイプ、料亭風の鶏五目など、産地やタイプの異なる10種を集めました。食べたい地域の味や、調理のしやすさに合わせて選ぶのがおすすめです。