ご当地うどん 伊勢 氷見 水沢 食べ比べランキング【2026年版】

各地のご当地うどんを、三重の伊勢うどんから富山の氷見うどん、群馬の水沢うどん・ひもかわ、山梨の吉田のうどん・ほうとうまで10種紹介します。麺の太さやコシ、つゆの違いなど、選ぶポイントをまとめました。

最終更新: 2026-06-05

うどんは全国各地で親しまれ、土地ごとに麺の太さやコシ、つゆの味わいが大きく異なります。三重の伊勢うどんは極太でやわらかく、たまり醤油のたれで食べ、富山の氷見うどんは細めでコシのある手延べ麺が特徴です。群馬には平打ちのひもかわや水沢うどん、煮込みのおっきりこみがあり、山梨では太い麺を味噌で煮込むほうとうや、強いコシの吉田のうどんが知られています。このランキングでは、産地や麺のタイプ、食べ方の異なる10種のご当地うどん・郷土麺を集めました。コシのある麺が好きか、やわらかい麺が好きか、好みや食べ方に合わせて選ぶのがよいとされています。