だし醤油 出汁醤油 卵かけご飯 国産 万能おすすめランキング【2026年版】

卵かけご飯や煮物、かけ醤油に使えるだし醤油を10種類比較。寺岡やマルヤなど卵かけご飯向きの万能タイプから、宗田節や伊吹いりこなどだし素材特化、国産有機・老舗醸造のこだわり、甘口や減塩の味わいタイプまで整理。だしの素材・味・容量・無添加を比べ、日々の食卓に合うだし醤油選びを助ける。

最終更新: 2026-06-02

だし醤油は、醤油に鰹節や昆布、宗田節、いりこなどのだしを合わせた調味料で、卵かけご飯やおひたし、煮物、麺類など幅広く使える万能調味料とされる。これ一本で味が決まる手軽さから人気で、宗田節や伊吹いりこなどだし素材にこだわったもの、国産有機醤油を使ったもの、甘口や減塩タイプなどバリエーションが広い。本ランキングではだしの素材、味わい(甘口・減塩など)、容量、無添加かどうかで整理した。卵かけご飯に使うか、料理の味付けに使うかなど、用途や好みに合わせて選ぶのが望ましいと言われる。