まな板おすすめランキング【2026年版】

木製・プラスチック・ゴム製のまな板を比較。料理好きがこだわるまな板を厳選。

最終更新: 2026-06-02

まな板は「木製（イチョウ/ヒノキ/青森ヒバ）」「プラスチック」「ゴム製（合成ゴム/エラストマー）」で使用感と手入れが大きく変わります。包丁の刃当たりを優先するなら木製〜ゴム製、衛生面・食洗機対応を優先するならプラスチック〜ゴム製。肉・魚・野菜用を分ける2枚運用は衛生的で、まな板シートを使うハイブリッド運用も人気です。